Трансжиры содержатся в маргаринах и бутербродных смесях, жареной пище, пиццах, чипсах, пирогах, печенье. «Количество такой «начинки» в пище россиян достигает подчас 40–50 процентов. Особо отличается в этом смысле сетевой фастфуд», – говорится в послании парламентария. По мнению ученых, организм человека не приучен к переработке трансжиров и, получая их, он вырабатывает холестерин. Вредное соединение образует бляшки на стенках сосудов, которые мешают нормальному кровоснабжению, порождают опасные заболевания.