Об этом сообщает комитет по развитию агропромышленного комплекса (АПК) Московской торгово-промышленной палаты. Это связано с тем, что в России будут действовать сразу две системы контроля молочной продукции, которые направлены на борьбу с фальсификатом. С ноября молоко, кисломолочные продукты и мороженое будут включены в систему «Меркурий» – на них нужно будет обязательно оформлять электронные ветеринарные сертификаты (ЭВС). С июля 2019 года в России проходит эксперимент по маркировке молока, сливок, кисломолочки и других видов молочной продукции. Участники рынка пояснили, что для одновременного обеспечения работы этих систем торговым сетям понадобится новая техника, персонал и программное обеспечение. Это приведет к подорожанию молочки, поскольку потребует вложения денег. В компании «Союзмолоко» подсчитали, что для налаживания процесса маркировки понадобится около 25 миллиардов рублей единовременно и еще примерно 20 миллиардов ежегодно.
Выпускается с июля 1956 года
