Кедрасам повезло…
Премьер-министр России Михаил Мишустин подписал постановление, которое вносит кедровые орехи сосны корейской в список стратегически важных для страны товаров и ресурсов. Инициатива вводит наказание за контрабанду орехов в виде тюремного срока до 12 лет. Премьер-министр объяснил, что целью этой инициативы является содействие развитию внутренней переработки кедровых орехов. Это позволит увеличить добавленную стоимость продукции и уменьшить зависимость от экспорта необработанных орехов. Министр лесного хозяйства и охраны объектов животного мира Приморского края Константин Степанов заявил, что при переработке кедрового ореха валовая стоимость готового продукта увеличивается минимум в 1,6 раза. Новые меры также направлены на борьбу с контрабандой и незаконным экспортом. Новые ограничения не коснутся сбора и заготовки кедровых орехов. Они не затрагивают права людей на использование этого ресурса для своих нужд. Правила призваны регулировать экспорт: теперь орех, заготовленный в Приморском крае, нельзя будет вывезти под разрешительные документы из сибирских регионов, что неоднократно использовалось для незаконного экспорта. Депутаты Приморского края в октябре 2022 года предложили правительству предоставить регионам больше полномочий в регулировании заготовки и использования кедровых орехов. Парламентарии объяснили необходимость ограничений ростом объем экспорта кедровых орехов, особенно в Китай. «Весь заготовленный кедровый орех практически в полном объеме экспортируется из РФ в КНР в виде сырья, где подвергается переработке – очищается от скорлупы, сушится, упаковывается в вакуумную упаковку, в дальнейшем экспортируется как продукт с высокой добавленной стоимостью», – пояснили депутаты.
А индюкам не очень…
Крупный производитель мяса индейки «Черкизово» уведомил торговые сети о повышении цены на него на 6,5%. Компания объяснила необходимость повышения цен увеличением вдвое расходов на переработку птицы. Процесс стал дороже из-за ухода из России производителей запчастей и оборудования для переработки. На 19% выросла стоимость инкубационных яиц, на 10% – транспортных услуг, на 20% – упаковочных материалов и на 19% увеличились расходы на персонал из-за нехватки рабочих рук в стране. Повышение цен покроет только часть роста себестоимости. По свидетельству источника в отрасли, речь идет о росте цен до 20% за год. Дополнительным фактором для их повышения могли быть «проблемы с сохранностью поголовья индейки на некоторых предприятиях», добавил собеседник. Согласно данным Росстата, индейка в июне стоила в среднем 446,61 руб. за 1 кг. Лидером удорожания среди мяса стала курятина, средние розничные цены на которую с декабря 2022 года выросли на 11,42%, до 196,93 руб. за 1 кг. Свинина подорожала на 3,04%, до 308,38 руб. за 1 кг.
Общепит и дефицит
Нехватка рабочих рук, вызванная демографической катастрофой, не обошла стороной рынок российского общепита. В июле 2023 года в отдельных сетях не хватило до 20% персонала, а количество вакансий выросло в два раза год к году, свидетельствует исследования «Авито. работа» и «Наймикс». Острую нехватку персонала подтверждают в «Ясно Рестораны» (заведения «Горячий цех» и «Хочу Пури»), сети «Андресон», холдинге «Тигрус» (Osteria Mario, «Швили» и Bar BQ Cafe) и «Росинтер Ресторантс» (IL Patio, «Планета суши» и «Шикари»). Основатель «Теремка» Михаил Гончаров заявил, что этим летом дефицит работников вырос до 20%. Кадровый голод усугубляется снижением притока из постсоветских стран трудовых мигрантов, которым стало невыгодно работать в РФ из-за девальвации рубля, говорят в «Андерсоне». Также усилилась конкуренция за работников со стороны госсектора и ВПК, что заметно в центре, на юге страны и на Урале, отмечает директор по персоналу «Юниреста» Людмила Кислова. Некоторые потенциальные кадры решили заключить контракт на военную службу в Украине, где зарплата значительно выше, утверждает управляющий партнер «Тигруса» Елена Юричук. В сложившейся ситуации рестораны вынужденно повышают оплату труда. Те компании, которые не смогут поднять зарплаты, останутся без сотрудников и закроют бизнес, прогнозирует Гончаров. Но компенсировать рост фонда оплаты труда придется за счет повышения цен в меню.
Заблокируют миллионы мобильных номеров
С начала августа Роскомнадзор требует от мобильных операторов блокировать номера абонентов с неактуальными персональными данными. Ведомство направляет компаниям списки номеров, после чего в течение трех дней они должны уведомить абонентов о необходимости обновить свои данные. На эту процедуру отводится 15 дней. Актуализировать информацию о себе можно через портал «Госуслуги», с помощью приложения оператора или в салоне связи. Если по истечении срока данные не будут обновлены, оператор заблокирует номер в соответствии с положениями закона «О связи». По закону поставщик услуг связи обязан подтвердить ФИО клиента, дату его рождения и данные паспорта. В каждом запросе Роскомнадзора содержится порядка 50 тыс. номеров. Если их владельцы не подтвердят сведения о себе, то уже к середине августа операторам «Большой четверки» придется заблокировать в совокупности порядка миллиона сим-карт. Проверкой номеров абонентов занимается подведомственный Роскомнадзору Главный радиочастотный центр (ГРЧЦ). Он сверяет переданные операторами данные об абонентах с базой данных, полученной от МВД. «Если соответствующая запись не нашлась, или паспорт был утерян, или же данные оказались неполными, РКН делает запрос оператору, а тот – абоненту, и ему на уточнение дается 15 дней», – объяснили в компании – сотовом операторе.
В России насчитывается порядка 6,5–7 млн «серых» сим-карт. До сих пор можно без проблем купить симку без паспорта у уличных продавцов, к примеру на всевозможных вокзалах. Большая часть этих номеров – корпоративные, которые изначально не были должным образом оформлены, или «запасные» сим-карты, приобретенные для регистрации на интернет-сервисах, чтобы защититься от спама, объясняет эксперт. Каждый абонент в среднем приносит оператору по 320–340 руб. в месяц, говорит отраслевой аналитик Алексей Бойков. Соответственно, потери компаний от блокировки сим-карт могут составить от 100 млн до 360 млн руб. в месяц.
