Россельхознадзор за 2023 год проверил 71 образовательное учреждение края и трех организаторов питания. Специалисты отобрали 99 проб молочной и мясной продукции. По результатам анализов выяснилось, что 21 проба не соответствует показателям качества и безопасности. В трех пробах мясной продукции найдены не заявленные в составе ДНК сои и курицы, а одна проба была с сальмонеллой. В 17 пробах нашли плесень, дрожжи, фитостерины. К ответственности привлекли 47 должностных лиц, а также трех организаторов питания. Общая сумма штрафов для учреждений составила 91 тыс. рублей.
Выпускается с июля 1956 года
