Что мы пьем под видом молока

Из 11 образцов, закупленных экспертами, 7 не соответствуют ГОСТу. Чаще всего производители разбавляют продукт водой. Об этом свидетельствует пониженное количество белка в молоке. Среди нарушителей оказались частные торговые марки, выпускающие товары для крупных сетей. При этом часть образцов, по словам специалистов, можно смело считать фальсификатами. В их составе обнаружены жиры растительного происхождения. Также выявлены многочисленные нарушения по составу – по жирности, содержанию белка. По словам председателя организации Всеволода Вишневецкого: «Это молоко без молока».