Свинина только по акции, а горбуша на праздник. Творог и кефир слишком дороги, а бананы и яблоки удается купить не всегда. Цены с начала 2021 года выросли на все – еду, одежду, обувь, лекарства.
«Раньше покупала детям яблоки, а теперь цена кусается»
Наталья, Тверская область,
мать пятерых детей
Доход на семью из двух взрослых и пятерых детей: около 80 тысяч рублей (зарплаты мужа, жены + пособия).
— Практически все деньги у нас уходят на питание, счета, кружки детей и бензин.
Рост цен на продукты мы заметили, конечно. Дети каждый день выпивают 5–6 литров молока, очень его любят. Раньше молоко стоило 39–40 рублей, сейчас даже со скидками 60 рублей за литр.
Крупы раньше тоже были существенно дешевле. Рис, гречку брали рублей за 20, от самого недорогого производителя. Сейчас смотрим – уже от 60 рублей эта гречка. А мы каждое утро едим кашу, чередуем овсянку, геркулес, рисовую, гречку, манку.
Яблоки детям раньше все время покупали, а сейчас это совсем кусается. Годовалый малыш у меня бананы любит, раньше кило стоило 50 рублей, сейчас – 75. Помидоры, огурцы, которые дети обожают, стали стоить запредельно. Выросли свежие овощи, мы ждали падения цен, как это обычно бывает к лету. Обычно в это время года огурцы и помидоры можно было найти за 70–80 рублей, а они стоят 140–150.
Картошка свежая стоила в районе 50 рублей, сейчас ее нигде не найдешь дешевле 75. А покупать старую и чистить эту мелочь для семьи из семи человек, когда у тебя грудной ребенок на руках, практически нереально. Поэтому мы перешли на гречку, вчера я сварила большую кастрюлю, мы два дня ее едим.
Масло сливочное тоже подорожало: раньше пачку можно было купить в районе сотни, плюс-минус несколько рублей со скидками. Сейчас масло большей частью стало стоить 140–160 рублей. Подсолнечное масло, понятно, у нас льется рекой. И оно тоже подорожало: раньше литр можно было купить за 60–75 рублей, сейчас под 100. Я своим сказала: слишком дорого, давайте пока не будем его покупать, вареное поедим.
Говядину и свинину мы почти не покупаем, дорого. В основном курицу, раньше окорочка можно было купить по 130 рублей, а сейчас они стоят 170 за кило. Из рыбы покупали консервы из скумбрии, по скидкам они стоили от 60 рублей, сейчас ближе к 100. На уху покупаем обрезь, суповые наборы из головы и хвоста.
Денег нет практически ни на что лишнее. Одежду и обувь большей частью отдают знакомые, благотворительные фонды, епархия. Единственное, что мы покупаем, – это носки и белье.
Мы с мужем одежду себе покупаем раз в несколько лет. Старшая дочка выходит замуж, пришлось мужу костюм купить и мне платье. Я чудом нашла в интернет-магазине платье за 2600 рублей, в розницу оно стоило бы от 15 тысяч. Мужу костюм тоже купили за 5 тысяч. Чтобы сэкономить, найти что-то подешевле, я просидела несколько дней в интернете. Мы даже свадебное платье дочери купили за 2700, и тоже в интернете и со скидками.
Приходится месяцами ловить нужные вещи, выискивать эти скидки и акции. Если что-то нужно покупать, мы на эту вещь копим по полгода.
Кружки стараемся выбирать бесплатные. Причем экономим даже на маршрутке, ходим пешком. На все секции и кружки, что у нас в шаговой доступности, плюс-минус 5 километров – ребята ходят пешком. Единственное, я не могла найти что-то спортивное бесплатное, поэтому ежемесячно платим за хореографию дочки 1200 рублей. Мальчики у меня ходят на футбол. Один из сыновей у нас творческий человек, получает стипендию губернаторскую, ему скидку сделали на футбол, и за брата он тоже из стипендии платит.
Велосипеды всем детям не можем позволить, у меня и старших детей фактически один велосипед на двоих. Велосипед – это всегда подарок на день рождения от всей родни, нас, бабушек и дедушек, дядь и теть. Часто с рук, по объявлениям велики берем.
Лето дети проводят только на даче. Мы на море были два раза в жизни, больше 10 лет назад. За заслуги одного ребенка отправляли в «Артек», другого в «Орленок». И все.
Мы оба не курим, не пьем, и это огромная статья экономии. У меня брат с женой курят по пачке в день, это почти 6 тысяч в месяц. Мы и алкоголь себе никакой не позволяем, ни пиво, ни вино, только по праздникам большим.
Нам как многодетным дали участок, дом хотим построить. Но мы никого не привлекаем, сами залили фундамент, сейчас делаем бетонную кладку, я даже кирпичи научилась класть. Ребята помогают. А как еще?
[img=-17420]
«Если денег не хватает, из мясного берем только кости»
Татьяна, Алтайский край
Доход на семью из двух взрослых и четырех детей – 74 тысячи рублей (зарплаты и детские пособия).
— В крупную сумму выйдет в месяц закупить продукты. Все подорожало где-то на рубль, где-то на 10 и больше. Дети мои любят серенький хлебушек, он был 27 рублей, сейчас стоит 30. Молоко мы покупаем самое дешевое, оно тоже немного выросло в цене. Кефир и йогурты не берем, дорого.
Иногда позволяем себе деревенский творог, он со 140 рублей за полкило подорожал до 150. Творог из магазина стоит 54 рубля за 200-граммовую пачку, но он не такой вкусный. Из творога мы любим сырники стряпать и еще делаем мороженые сырники – в морозилку кладем маленькие лепешечки, получается как мороженое. С сахаром, сметаной, вареньем – милое дело, дети очень любят.
Цены на мясо особо не выросли. А может, мы этого не заметили, редко покупаем. На баранину даже не смотрим, она дороже всего, говядина у нас 450 рублей, свинина 250–280 рублей. Свинину берем по акциям, караулим их в сетевых магазинах. Из мяса варим бульоны, любим наваристые супы, борщ, щи. Если с деньгами плохо, могу просто костей взять. В духовке помаленьку с картошкой запекаем. Или макароны по-флотски ребятишки с удовольствием едят.
Фарш я сама делаю, покупной дорогой – 250 рублей. Фарш – это и котлетки, и фрикадельки. Фарш делаю смешанный – свинина и курица, или просто куриный. Курица пока выросла незначительно, и на нее часто бывают акции и скидки. И от этого цены на курятину разные, вчера была 200 рублей, сегодня 160 за тушку. Из рыбы можем позволить себе только минтай, жарим его или запекаем под овощами в духовке.
Все овощи выращиваем сами на даче, земля – это подспорье.
Особенно для многодетных, у нас четверо детей, младшие – двойняшки. А вот фрукты приходится покупать. Дети очень любят бананы, шесть бананов на нас всех купить – уже около 100 рублей. Бананы подорожали, были 70, сейчас 74. Яблоки стоят дорого – 120 за килограмм.
Крупы, чай, масло ощутимо подорожали. Гречка уже стоит 70–80 рублей, хотя буквально на днях была 55 рублей. Цена на рис вообще в голове не укладывается – около 100 рублей. Макароны пока в цене не выросли, можно взять дешевые, макарон у нас уходит много. Вчера вот взяла 400 граммов за 15 рублей в «Магните». А бывает и по 50 рублей за килограмм.
Масла растительного много уходит, потому что мы любим стряпать. Сейчас литр стоит от 106 до 120 рублей. Раньше его можно было за 97 рублей взять. Ну и сахара у нас много уходит, все дети пьют чай с сахаром, отучиться не хотят. Даже если есть конфеты, все равно чай с сахаром пьют. Конфеты дешевые берем, им лишь бы сладкое грызть.
Себе с мужем ничего не покупаем, ни одежду, ни обувь. Вроде все, что есть, пока в хорошем состоянии. Если детям нужно что-то, а у нас с мужем нет денег, стараемся где-то занять, перехватить. Двойнятам скоро на осень и зиму нужно будет комбинезоны покупать, один костюм стоит от 3 тысяч. В два годика они уже проносили у меня одни кроссовочки аккуратненько, а с сентября уже будем одеваться – все полностью новое нужно по размеру. Их бы одеть.
Иногда сестра отдает вещи от старшего сына, хорошие куртки моему переходят, а дочери и малым уже приходится покупать. И на обувь, одежду цены тоже выросли. Допустим, кроссовки я два года назад брала, они были 500–800 рублей. Сейчас детские кроссовки уже 900 рублей. Чем старше ребенок, тем дороже уже и обувь, и джинсы, и остальные вещи.
Ни в какие лагеря мы их, конечно, не отправим, дорого это. Только на школьную площадку. Я думала, многодетные не должны платить, но нет такого исключения. 870 рублей за 2 недели надо выложить.
«Чайный пакетик завариваем по нескольку раз»
Анна, Свердловская область
Доход на семью из 5 человек – 50 тысяч (зарплата мужа, пособия на детей. Пенсия по инвалидности на младшего ребенка).
— Рост цен мы, конечно, ощутили, они выросли значительно. Тут на рубль, здесь на 10 рублей, оно вроде бы не сильно заметно, когда берешь, а в итоге сумма большая набегает. К кассе подходишь, меньше тысячи не отдаешь. И все, что в пакете приносишь домой, съедается за раз.
Молоко, хлеб каждый день покупаем. Молоко стоило 46 рублей, стало 50. Молоко ребята хорошо пьют, каши варим, литра в день не хватает, конечно. Майонеза много едим, в салаты добавляем, в котлетки, они мягче становятся. В супы тоже, ребята сметану не едят. И мы покупаем не банку майонеза, а ведерко, чтобы на дольше хватило. Ведро было 140 рублей, а стало 170. Вроде бы тридцатка всего, а все равно чувствуется.
Яйца сильно подорожали: были около 60 рублей, в последний раз мы покупали по 80, а тут зашла в магазин и ценник уже 99 рублей. И это обычные яйца, не деревенские. Мы в частном доме живем, но куриц не держим, я просто физически не смогу за ними ухаживать, у меня младший ребенок с инвалидностью.
Сахар подорожал. Творог, сметану, кефир не покупаем, дорого. Фрукты редко, хотя ребятам они в охотку. Но сейчас и яблоки реже стали брать, несколько раз в месяц. Обычно покупаем по четыре яблока: двоим ребятам и нам с мужем, младший яблоки не ест. Да и нам с отцом часто не достается, ребята подъедают.
Чай берем большую упаковку на 100 пакетиков. Стараемся что-то подешевле искать, не за 200 рублей, а за 120. Этих 100 пакетиков нам хватает недели на две, наверное. Если заварку покупать, не так экономно выходит. И детям проще пакетик чайный в стакан кинуть. Мы этот пакетик макаем не каждому в кружку конкретно, а несколько раз завариваем. Вкус есть.
Курицу мы обычно покупаем оптом, это выгоднее. Фарш тоже покупаем куриный, мясо для нас накладно. Из рыбы только минтай можем себе позволить, покупаем его килограмма четыре за раз. Или рыбный фарш, я из него котлеты делаю, детям нравится. Минтай обычно обжариваю в муке. Изредка берем горбушу, запекаем под овощами, обычно на какой-нибудь праздник. Минтай в последний раз был 180 рублей, рублей на 10–30 подорожал. Иногда покупали сыр и колбасу, они тоже рублей на 20 поднялись в цене, сейчас реже стали брать.
Сложнее всего нам сейчас прокормить младшего сына, Максимку. Летом муж пойдет халтурить, подрабатывать, где можно. У Максима эпилепсия, ДЦП, гидроцефалия. Он ест только пюре, баночка стоит 74 рубля. А раньше она стоила 46–50 рублей. Ему также нужны смеси специальные диетические, с 500 рублей они поднялись до 638. Этой банки хватает на три дня. Хорошо, хоть памперсы и пеленки ему положены от государства. А вот лекарство дорогостоящее от эпилепсии сами покупаем, бесплатно оно не положено.
С Максимом мы большей частью ездим к платным специалистам. У нас в городе их нет, приходится ездить в Екатеринбург. Раз в полгода ходим на прием, в прошлом году он стоил 6800, а сейчас 7400. Прием у ортопеда стоил около 4 тысяч, стал около 5. И предупредили, что и дальше будет дорожать.
Одежда, обувь тоже подорожали. Дочь недавно говорит: «Тепло стало, шорты хочу». Нашла в интернет-магазине за 1200. Так это шорты, не брюки, им красная цена рублей 600. Нашли в обычном магазине за 850.
С ужасом думаю о зиме: всем нужна будет новая одежда и обувь.
В прошлом году купила дочке натуральные ботинки, чтобы хватило на подольше, за 4 с лишним тысячи. Через месяц лопнула подошва, а возврату они уже не подлежали. Пришлось покупать ботинки еще раз. Секонд-хенд у нас один, небольшой. Продавцы нам честно сразу сказали: «У нас если что-то дельное приносят, мы себе разбираем, а остальное выставляем на продажу».
Заняли денег купить ребенку велосипед, потому что он очень хотел, просил слезно на день рождения. Удалось купить еще коллекцию прошлого года. Велосипед с усиленной рамой и усиленными колесами, чтобы хватило на дольше.
Недавно все дети заболели. Пришлось антибиотики покупать, обратили внимание, что с 650 рублей они подорожали до 800.
[img=-17421]
«У меня депрессия, а лекарство подорожало в два раза»
Светлана, Подмосковье
Растит одна двоих сыновей и помогает пожилой матери.
— В первую очередь на нас сказались повышения цен на лекарства. У меня клиническая депрессия, связанная и с тяжелой личной потерей, и с особенностями биохимии головного мозга. Чтобы держать ее в ремиссии, я пью антидепрессанты. Они подорожали больше чем вдвое. Я каждые две недели приходила в аптеку и каждый раз платила все больше и больше за свой антидепрессант.
Думала, что это как-то связано с курсом евро. Но мой родственник занимается поставками химических препаратов для бассейнов, там цены тоже зависят от евро, но они остаются стабильными. Лекарство буквально за 3–4 месяца выросло с 620 до 1300 рублей. В пачке 14 капсул.
Также мне показана психотерапия, я прохожу ее курсами. Мой психотерапевт поднял цену с 5 тысяч за сеанс до 6. Можно найти и дешевле психолога, но жаль расставаться с проверенным терапевтом. Пока снизила количество сеансов с четырех до двух в месяц.
Моя депрессия идет рядом с тревожностью, поэтому мне приходится тратиться и на другие лекарства. Например, я пью растительный, но хороший препарат для успокоения нервов, от тревожности, он вырос в цене примерно на 120 рублей за 2 месяца.
Старший сын в этом году поступает, он тоже тревожится, ему тоже нужен этот препарат. Также я покупаю ему лекарство для стимуляции деятельности головного мозга – памяти, внимания, концентрации. Это лекарство также выросло в цене на 150–180 рублей. Из-за этого нам пришлось отказаться от привычного весеннего курса витаминов. Я обратила внимание, что подорожал в цене и цинк, его рекомендуют при ковиде и его последствиях. Дважды в год нужно пропивать курсы для поддержки вен, чтобы избежать развития варикоза. С импортного перешла на отечественный дженерик, надеюсь, осенью смогу вернуться к хорошему препарату.
Почему осенью? Потому что сын в 11-м классе и сейчас много трат на репетиторов и подготовительные курсы. Осенью он пошел учиться на подготовительные курсы в МФТИ. Я оплатила их сразу целиком, это было правильное решение. От репетитора по математике и физике на май уже отказались, оставили только русский язык.
Расходы на последний звонок, подарки учителям – около 15 тысяч. От самого выпускного мы с ним решили отказаться.
Меня по этому поводу терзало чувство вины, но сын интроверт и в целом человек практичный. Сдавать 30 тысяч на банкет и тратить 15–18 тысяч на новый костюм и туфли – слишком большая роскошь. Часть семей в нашем классе и параллели также отказались от выпускного.
Младшему сыну 12, и он занимается скалолазанием. Несколько раз ездил в специальный лагерь в Крым. В прошлом году поездка не состоялась из-за ковида, в этом – из-за поступления старшего и выросших трат на все. Поедет к бабушке на дачу на Клязьме. Свой августовский отпуск я также проведу у мамы на даче.
Мама моя пенсионерка, я ежемесячно давала ей 10 тысяч рублей, пришлось пока снизить эту сумму до 7 тысяч. Она отнеслась с пониманием.
Расходы на еду в 2019–2020 годах у нас с сыновьями составляли около 25 тысяч рублей. В 2021-м эта сумма выросла до 27–28 тысяч. Хотя рацион не изменился, едим мы просто, но в доме всегда есть фрукты, ягоды, орехи. Теперь я покупаю только один вид фруктов, обычно яблоки. Ягоду замороженную перестали покупать, решили летом ее побольше наморозить, чтобы не тратиться. От дорогих орехов типа кешью, фундука, миндаля отказались, оставили только грецкие в скорлупе.
Курицу, творог, сметану, кефир покупаем в том же объеме. Курица выросла в цене рублей на 20–30, молочное тоже немного подорожало, как и хлеб.
«Расходы на еду выросли в 1,5 раза, а питаться лучше я не стала»
Татьяна, Иркутск
Доход 30 тысяч рублей.
— Я пенсионерка и инвалид 3-й группы, подрабатываю переводами. Дети взрослые, живут отдельно.
За последние два-три года полюбила такие магазины, как Fix Price и «Находка». Лекарства покупаю в интернет-аптеках, слежу за распродажами и скидками. Быть экономной, планировать и контролировать расходы научилась примерно в это же самое время.
Я всегда любила покупать брендовые вещи, качественные лекарства надежных производителей, свежие фермерские продукты, хорошие и дорогие БАДы. Сейчас одежду покупаю на распродажах. К счастью, качественную обувь и сумки закупила до валютных потрясений, хватит еще лет на пять. Продукты покупаю только со скидками. Если не нахожу то, что хочется со скидкой, то чаще всего и не покупаю.
Я всегда старалась следить за своим здоровьем, раз в год проходила полное платное обследование в местном диагностическом центре. В этом году сократила обследование до необходимого минимального уровня. Пришлось отказаться от бассейна и пока никак не получается массаж (необходимы мне по здоровью).
Последнее повышение цены, которое впечатлило нынешней весной, – яйцо куриное, на 30–50 рублей за десяток в прямом смысле слова за ночь. Очень подорожали бананы, еще месяц назад их можно было купить за 89 рублей, сейчас – за 110.
Сыры с нового года подорожали на 10–15?%. Голени куриные я покупала по 210 рублей за кг, теперь цена 250 рублей. Или ребра говяжьи были 250 рублей, теперь 355. Масло подсолнечное на 30–40 рублей дороже стало.
Много лет пользуюсь ресурсом для учета расходов. Сравнила итоговые суммы в разделах «Еда и продукты», «Аптека» и «Хозтовары» за 2019 и 2020 годы. Результат: расходы на еду выросли в 1,5 раза (есть больше или лучше я не стала), лекарства в 2 раза, хозяйственные товары (не включила затраты на ремонт в 2020 году и покупку пылесоса за 10 000 руб.) – в 1,2 раза.
