Однако, чтобы полноценно оценить все полезные свойства чая, нужно уметь его выбрать. Именно чай оптом покупают те, кто хочет ним торговать, ведь этот продукт издавна на рынке является одним из наиболее востребованных напитков по всему миру.
Особенности выбора
Для людей, которые имеют привычку пить чай по утрам, все что написано в статье, наверное, новостью не станет. Но всем тем, кто хочет открыть для себя это новый мир или возможно заменить ежедневное кофе на чашечку ароматного чая, нужны подсказки и небольшие уловки касательно выбора напитка в магазине.
Что важно знать?
Существует четыре основных критерия, которые помогут определить качество чая:
-
Свежесть. Яркий, но не слишком интенсивный аромат листа и натуральный, не увядший или тусклый цвет;
-
Натуральность. Натуральность специалисты определяют, как отсутствие консервантов и ароматизаторов в составе.
-
Цельный лист. Про это ведется огромное количество споров, может ли быть измельченный чай в пакетиках натуральным или лучше покупать заварной крупнолистовой? Однозначного ответа нет. Но когда человек пьет заварной по крайней мере видно, что он его пьет.
-
Однородность сырья. Качественное сырье, то есть листья чая, имеют приблизительно одинаковую форму, аромат и цвет.
Конечно же, эти критерии не касаются видов чая, которые намерено выдерживаются или сострачиваются для получения нужного вкусового оттенка (пуэр, некоторые сорта улунов).
Интересные факты
Для оценки вкусовых качеств при употреблении напитка, нужно обратить внимания на следующие моменты:
-
Натуральный вкус, без странного послевкусия или явного оттенка подозрительных примесей;
-
Интенсивный травяной аромат, который остается в чашке даже после того как чай выпит;
-
Вкус и послевкусие. Эксперты говорят, что лепесток чая может открыться десятками разных оттенков при заваривании.
-
Свойство многократного заваривания. Согласно давней китайской традиции, один и тот же чай можно заваривать 6 раз, только тогда он считается натуральным и пригодным к употреблению.
Эффект, который можно почувствовать на себе имеет также свою особенность. Травяной чай дарит расслабление и прилив здоровой энергии, освежает и приводит в чувства после самого тяжелого дня.
