Правильное оборудование для кейтеринга и мероприятий




Мебель

Как правило, мебель производится из влагоустойчивых компонентов. Данное правило является одним из главных, если говорить об организации выездных банкетов. Причем, влагоустойчивыми должны быть как столы, так и стулья. Кроме этого, арендная мебель для мероприятий должна отличаться прочностью. Рекомендуется, чтобы столы и стулья были складные, так как их будет проще перевозить и они отлично подойдут как для маленьких пикников, так и для больших банкетов. Очень важно, чтобы столы имели правильную форму, соответствующую интерьеру зала, специфике банкета, а также отличались комфортностью. Еще на уровень комфорта влияет правильное размещение мебели. Она не должна препятствовать передвижению гостей и обслуживающего персонала.

 

Посуда

Для обеспечения сохранности и вкусовых качеств блюд необходимо наличие качественной посуды. Она может быть выполнена из полипропилена. Также могут использоваться термоконтейнеры. Такая посуда полностью отвечает санитарным нормам и позволяет транспортировать блюда с сохранением их внешнего вида. При транспортировке жидких продуктов подлежат использованию пластиковые контейнеры или тара, выполненная из поликарбоната. В зависимости от вида мероприятия можно выбрать любую посуду. К примеру, это может быть одноразовая посуда или качественный дорогой фарфор. Последний тип посуда отлично сохраняет тепло и отличается прочностью.

 

Навесы

Они необходимы для защиты от солнца или дождя. Отлично подойдет тент, навес или же можно воспользоваться шатром. При этом, клиент сможет выбрать любую форму и размер навеса. К примеру, прямоугольную, квадратную, П-образную и так далее.

 

Сервировка

Кейтеринг является таким видом услуг, который должен предоставляться на высочайшем уровне. Именно поэтому все необходимо продумать до мелочей. Ведь от интерьера будет зависеть настроение присутствующих на мероприятии людей и сама атмосфера праздника. Так, популярными являются белые скатерти, посуда и стулья. Также рекомендуется украсить столы. Например, допускается использование плетеных корзинок, в которых будет хлеб или фрукты. В центре стола можно поставить вазу с цветами.